Tortilla de bacalao

Ingredientes: (Para 2 personas)

  • 4 huevos
  • 1 cebolleta grandita
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • 175 gr. de migas de bacalao desaladas

Esta receta es muy sencilla de elaborar y está para chuparse los dedos

Se pica la cebolleta finita y se pone a pochar, cuando esté algo doradita se añade el bacalao. (Yo a pesar de que son migas las desmigajo un poco más), añadimos el perejil y removemos bien.

Por último  incorporamos los huevos ya batidos y dejamos cocer al gusto.

tortilla de bacalao

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6 Respuestas a “Tortilla de bacalao

  1. uffff…. fantastica receta, muy sencilla y muy rica… y el que diga que no sabe cocinar es que no tiene manos o no quiere ¿verdad?

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